Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 54 года, родилась 29 сентября 1970
Не ищет работу
Кокшетау, готова к переезду (Беларусь, Другие регионы, Казахстан, Россия), готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Заведующий производством в общественном питании
600 000 ₸ на руки
Специализации:
- Другое
Занятость: полная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 25 лет 8 месяцев
Октябрь 2020 — по настоящее время
4 года 6 месяцев
семейное кафе "Ивановы"
Кокшетау
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Технолог
меню,калькуляции,наем и обучение персонала,ведение фин.отчетности,занесение приходных и расходных документов в ПК по программе "Инсайд".Проведение и анализ ревизий.Разработка и внедрение новых блюд.
Март 2018 — Декабрь 2020
2 года 10 месяцев
ТОО"СТЕРХ"
Зав производством Мясного,колбасного цеха и цеха деликатесов и п/ф
Набор и распределение персонала, отчетность , табилирование,распределение продукции по цехам, заявка на получение продукции, контроль за рабочим процессом, контроль качества готовой продукции, контроль за качеством упаковки, сдача продукции на склад, бракераж, составление калькуляционных и технологических карт. Ежедневные планерки по ТБ и Сан.пину. Контроль за правильным использованием оборудования.
Октябрь 2019 — Март 2020
6 месяцев
ТОО "Food Brands"
Астана
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Финансовый директор
Полный контроль за финансовой деятельностью предприятия, разработка и управление тендерными программами, полный учет поступления и распределения финансовых потоков, контроль ценообразования входящих и исходящих, калькулирование и расчет нулевых балансов. Контроль штатной политики.
Май 2016 — Декабрь 2018
2 года 8 месяцев
ТОО"Жасыл Отан"
Казахстан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Составление, участие и ведение тендерной программы по питанию призывников 2019г. Полный расчет и предоставление всей документации по требованию заказчика. Управление производственной деятельностью 2ресторанов. Прием и обучение сотрудников. Контроль за качеством. Выявление и удаление погрешностей в работе персонала и пр.
Август 2014 — Май 2016
1 год 10 месяцев
ТОО"MSB"
Казахстан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Приемка,распределение продукции. Управление, Склад, Обучение, Документация,Ревизии,контроль качества,Прием на работу и т.д.
Октябрь 2001 — Сентябрь 2004
3 года
Кафе "Новинка"
Зав производством по совместительству шеф-повар и компаньон
От управления коллективом-до разработки и приготовления блюд по меню.
Декабрь 1998 — Октябрь 2001
2 года 11 месяцев
ИП Гусак Е.А. кафе "Ностальжи"
Управляющий арендованным мной кафе
Весь документальный и производственный оборот.
Сентябрь 1993 — Декабрь 1998
5 лет 4 месяца
ТОО" Тумар"
Бухгалтер калькулятор
Составление меню, расчет себестоимости, ведение калькуляционных и технологических карт, проведение ревизий, обработка отчетов по продажам, контроль качества и количества проданных блюд, фронтальные проверки установленных цен по продажам и и нормам, контроль и проведение выездных городских ярмарок и прочих спец. обслуживаний.
Октябрь 1989 — Сентябрь 1993
4 года
Хоз.расчет №1
Главный бухгалтер-калькулятор
Составление меню, расчет себестоимости, ведение калькуляционных и технологических карт, проведение ревизий, обработка отчетов по продажам, контроль качества и количества проданных блюд, фронтальные проверки установленных цен по продажам и и нормам, контроль и проведение выездных городских ярмарок и прочих спец. обслуживаний.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Пунктуальна, в меру педантична, не закомплексованна, в постоянном движении с желанием изучать и усовершенствовать.
Высшее образование
2009
Учет и Аудит, Бакалавр учета и Аудита
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2019
Сыроделы Италии
Сыроделы Кокшетау, Сыровар
Тесты, экзамены
2018
Профессионалы ру
Онлайн, Профессионалаы мирового бизнеса
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Казахстан
Разрешение на работу: Казахстан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения