меню,калькуляции,наем и обучение персонала,ведение фин.отчетности,занесение приходных и расходных документов в ПК по программе "Инсайд".Проведение и анализ ревизий.Разработка и внедрение новых блюд.

Набор и распределение персонала, отчетность , табилирование,распределение продукции по цехам, заявка на получение продукции, контроль за рабочим процессом, контроль качества готовой продукции, контроль за качеством упаковки, сдача продукции на склад, бракераж, составление калькуляционных и технологических карт. Ежедневные планерки по ТБ и Сан.пину. Контроль за правильным использованием оборудования.

Полный контроль за финансовой деятельностью предприятия, разработка и управление тендерными программами, полный учет поступления и распределения финансовых потоков, контроль ценообразования входящих и исходящих, калькулирование и расчет нулевых балансов. Контроль штатной политики.

Составление, участие и ведение тендерной программы по питанию призывников 2019г. Полный расчет и предоставление всей документации по требованию заказчика. Управление производственной деятельностью 2ресторанов. Прием и обучение сотрудников. Контроль за качеством. Выявление и удаление погрешностей в работе персонала и пр.

Приемка,распределение продукции. Управление, Склад, Обучение, Документация,Ревизии,контроль качества,Прием на работу и т.д.

От управления коллективом-до разработки и приготовления блюд по меню.

Весь документальный и производственный оборот.

Составление меню, расчет себестоимости, ведение калькуляционных и технологических карт, проведение ревизий, обработка отчетов по продажам, контроль качества и количества проданных блюд, фронтальные проверки установленных цен по продажам и и нормам, контроль и проведение выездных городских ярмарок и прочих спец. обслуживаний.

Составление меню, расчет себестоимости, ведение калькуляционных и технологических карт, проведение ревизий, обработка отчетов по продажам, контроль качества и количества проданных блюд, фронтальные проверки установленных цен по продажам и и нормам, контроль и проведение выездных городских ярмарок и прочих спец. обслуживаний.

Учет и Аудит, Бакалавр учета и Аудита

Сыроделы Кокшетау, Сыровар

Онлайн, Профессионалаы мирового бизнеса